Jovita - internetinis žurnalas mąstantiems

• 700 g vyšnių be kauliukų,
• 375 g kvietinės duonos,
• 100 g miltų,
• po 150 g sviesto ir cukraus,
• 3 kiaušinių,
• 200 ml pieno,
• 50 g džiūvėsėlių.

Puošimui: 60 g cukraus pudros, cinamono ar vanilinio cukraus.

Vyšnias užpilti cukrumi ir pavirti ant silpnos ugnies su nedideliu kiekiu vandens. Tarkuotą duoną pakepinti ir sumaišyti su vyšniomis. Tada dėti 2 plaktus kiaušinius ir berti persijotus miltus. Iš tešlos padaryti lazdeles, jas pavilgyti kiaušinio ir pieno plakinyje, apvolioti džiūvėsėliuose. Kepti svieste gerai įkaitintoje keptuvėje.

Prieš tiekiant pyragėlius apibarstyti su cinamonu ar vaniliniu cukrumi sumaišyta cukraus pudra.


Žurnalo "Darbštuolė" receptas