200 g sviesto,
- 500 g miltų,
- 2 stiklinių grietinės,
- 4 kiaušinių,
- 1 l obuolienės,
- pakelio vanilinio cukraus,
- 1/2 stiklinės cukraus,
- riešutų.
Sviestą su kiaušinių tryniais ištrinti, supilti grietinę, suberti nusijotus miltus, cukrų ir vanilinį cukrų. Užminkyti kietoką tešlą, iškočioti ploną lakštą.
Pusę obuolienės išmaišyti su išplaktais baltymais ir tepti ant tešlos. Susukti lakštą į ritinėlį. Kepti vidutinio karštumo orkaitėje 45 — 60 minučių. Iškepusį vyniotinį dėti ant lentelės, supjaustyti gabalėliais, užtepti likusią obuolių košę ir pabarstyti smulkintais riešutais.
Žurnalo "Darbštuolė" receptas
|