Jovita - internetinis žurnalas mąstantiems

• 8 lietinių blynų,

Įdarui:

• 400 - 500 g varškės,
• 3 kiaušinių,
• šaukšto džiūvėsėlių,
• 250 g saldžios grietinėlės sviesto arba margarino,
• 100 - 200 ml grietinės,
• druskos, cukraus pagal skonį.

Varškę pertrinti per sietelį ir sumaišyti su 2 kiaušiniais, pagardinti cukrumi, druska ir dėti po šaukštelį šios masės ant kiekvieno blyno.

Suvynioti vamzdelius arba sulankstyti vokelius, aptepti juos išsuktu likusio kiaušinio tryniu, apvolioti džiūvėsėliuose, apkepti karštame svieste arba margarine iš abiejų pusių. Paskui sudėti blynelius į gilią sviestu išteptą keptuvę, apipilti grietine ir šauti į neaukštos temperatūros orkaitę 20 minučių.


Žurnalo "Darbštuolė" receptas