 500 g varškės,- 4 kiaušinių,
- 0,5 stiklinės pieno,
- 5 - 7 šaukštų cukraus,
- 3 - 4 šaukštų manų kruopų,
- 3 šaukštų sviesto.
Manus užpilti puse stiklinės pieno, išmaišyti ir palikti 20 - 30 min. kol išbrinks. Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų.
Trynius išsukti su cukrumi. Į kiaušinių masę sudėti gabaliukais supjaustytą sviestą, manus ir varškę. Viską sutrinti elektriniu smulkintuvu (blenderiu) iki vientisos masės. Baltymus išplakti iki standžių putų ir sudėti i varškės masę. Viską išmaišyti ir supilti į sviestu išteptą ir džiuvėsėliais pabarstytą kepimo formą.
Kepti 190 - 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 30 - 40 minučių.
Labai skanu su gietine ir konservuotais ananasais.
Už pasiūlytą receptą ir nuotrauką ačiū Rimutei iš Klaipėdos.
|
