Jovita - internetinis žurnalas mąstantiems

• 1 kg bulvių,
• 1 kiaušinio,
• 250 - 300 ml grietinės,
• 100g tarkuoto fermentinio sūrio,
• 2 - 3 skiltelių česnako,
• čiobrelių, mairuno, druskos, pipirų,
• gabaliuko sviesto

Orkaitę įkaitinti iki 230 - 240 laipsnių temperatūros.

Nuskusti, nuplauti ir plonais griežinėliais supjaustyti bulves. Pabarstyti druska, pipirais ir prieskoninėmis žolelemis.

Sviestu ištepti indą, kuriame kepsime apkepą. Sluoksniais sudėti supjaustytas bulves, apibarstyti susmulkintais česnakais. Išplakti kiaušinį, supilti grietinę, tarkuotą sūrį ir gerai išmaišyti. Plakinį supilti ant bulvių.

Kepti 30 - 40 minnučių, kol viršus pasidarys traškantis ir gražiai paruduos.

Bulvių apkepą galima patiekti prie keptos mėsos arba kaip atskirą patiekalą.

Skanaus!

Ačiū receptą ir nuotrauką atsiuntusiai Rimutei iš Klaipėdos.